Malzemeler
adet büyük boy patlıcan
1-2 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yeşil biber
2 adet domates
doğranmış maydanoz
Yapılışı
Patlıcanları közleyin. soğuduktan kabuklarını soyup diğer lmalzemeleri,tuz, limon suyu ve zeytin yağını karıştırın Afiyet olsun
