yarım kg yaş kadayıf
3 adet yufka
1 kase kırılmış ceviz
3 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
Tereyağını eriterek kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra bir adet yufkayı geniş ve düz bir yere serin ve üç parçaya böldüğünüz kadayıflardan bir parçasını yufkasının üzerine eşit şekilde dağıtın. Kadayıfında üzerine cevizi dökerek sıkı bir şekilde rulo yapın. Rulodan 2 cm genişliğinde dilimler keserek yağlanmış tepsiye resimdeki gibi yerleştirin. Diğer iki yufka için de aynı işlemi tekrar edin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına sürün ve kızarana kadar bekletin.
Şerbeti için;
3 su bardağı su içine 3 su bardağı şeker ekleyerek kaynatın. Kadayıflar soğuk şerbet sıcakken kadayıfların üzerine şerbeti dökün. Afiyet olsun..
